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标题
Fabricating low glycaemic index foods: Enlightened by the impacts of soluble dietary fibre on starch digestibility
可溶性膳食纤维对淀粉消化率影响的启示
相关领域
淀粉 血糖指数 消化（炼金术） 食品科学 抗性淀粉 碳水化合物 糖尿病 膳食纤维 化学 医学 生物化学 升糖指数 内分泌学 血糖性 色谱法
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.02.016
DOI
10.1016/j.tifs.2022.02.016 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Zhenjiang Zhou; Fayin Ye; Lin Lei; Siyuan Zhou; Guohua Zhao
出版日期：2022-02-16
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乐乐乐乐乐乐 在 2025-06-24 11:36:57 发布自安徽，悬赏 10 积分
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