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 Antityrosinase mechanism of omeprazole and its application on the preservation of fresh-cut Fuji apple 奥美拉唑抗酪氨酸酶作用机制及其在鲜切富士苹果保鲜中的应用
相关领域
化学
酪氨酸酶
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Mei‐Zhen Lin; Wei‐Ming Chai; Chong Ou-Yang; Qian Huang; Xiaohui Xu; et al 出版日期：2018-05-24 |
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