Multifunctional composite film of curcumin Pickering emulsion stabilized by lignocellulose nanofibrils isolated from bamboo shoot shells for monitoring shrimp freshness

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标题	Multifunctional composite film of curcumin Pickering emulsion stabilized by lignocellulose nanofibrils isolated from bamboo shoot shells for monitoring shrimp freshness
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122663
DOI	10.1016/j.carbpol.2024.122663 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Ying Xu; Yihui Liu; Ling‐Hua Xu; Shao-Chao Sun; Jia‐Long Wen; et al 出版日期：2024-08-28
求助人	科研小白在 2026-10-21 14:31:55 发布自浙江，悬赏 10 积分
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