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Quality, sensory and volatile profiles of fresh‐cut big top nectarines cold stored in air or modified atmosphere packaging |
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期刊:International Journal of Food Science & Technology 作者:R. Cozzolino; M. Cefola; B. Pace; L. Malorni; A. Martignetti; et al 出版日期:2018-07-01 |
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(2025-6-4)