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 Comprehensive quality evaluation and principal component analysis of Crassostrea gigas from North Yellow Sea, China: characterizing nutritional, flavor, and functional profiles 相关领域
牡蛎
太平洋牡蛎
主成分分析
生物
牡蛎
食品科学
贝类
质量（理念）
渔业
营养物
鸵鸟科
六烯酸
生态学
品味
动物
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| 其它 |
期刊：Journal of Oceanology and Limnology 作者：Shanqin Huo; Jixing Peng; Xinnan Zhao; Yichen Lin; Xudong Li; Zhijun Tan 出版日期：2025-10-27 |
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(2025-6-4)
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