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Potential evaluation of volatile organic compounds produced by Wickerhamomyces subpelliculosus and Saccharomyces cerevisiae as bio-fumigants for controlling Aspergillus flavus spoilage and aflatoxin contamination in dates
相关领域
黄曲霉 黄曲霉毒素 食物腐败 污染 食品科学 化学 曲霉 生物 微生物学 生态学 遗传学 细菌
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111693
DOI
10.1016/j.foodcont.2025.111693 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Islem Dammak; Ahlam Khallaf; Myriam Lamine; Salma Lasram; Imen Ben Atitallah; et al
出版日期：2025-09-03
求助人
年轻芝麻 在 2026-03-15 22:25:32 发布自广东，悬赏 10 积分
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