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标题
Grafting chlorogenic acid enhanced the antioxidant activity of curdlan oligosaccharides and modulated gut microbiota
接枝绿原酸增强凝乳寡糖抗氧化活性并调节肠道微生物群
相关领域
抗氧化剂 债务抵押债务 柯德兰 化学 益生菌 发酵 食品科学 嫁接 生物化学 细菌 有机化学 生物 多糖 聚合物 抵押品 财务 经济 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2023.101075
AI链接 doi.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2023.101075 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Huan Li; Wenjiang He; Saiqing Xu; Rongrong Wang; Shuai Ge; et al
出版日期：2023-12-16
求助人
迪兒 在 2025-09-24 23:58:38 发布自河南，悬赏 10 积分
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