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Rapid discrimination of different degrees of stir-frying of wine-soaked Ligusticum chuanxiong based on E-eye, flash GC e-nose, and FT-NIR combined with multi-intelligent algorithms
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DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150314 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Yunhao Liang; Xinru Nie; Jiuba Zhang; Hong Jin; Ting Gao; et al
出版日期:2026-07-05
求助人
koopa 在 2026-09-08 11:20:07 发布自内蒙古,悬赏 10 积分
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