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标题
Effects of yeast screened from traditional fermented milk on commercial fermented milk as adjunct flavor culture
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.103551
DOI
10.1016/j.fbio.2023.103551 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：H.S. Kang; Xiao-lin Ao; Qing Tang; Hongli Li; Yang Fan; et al
出版日期：2023-12-28
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辛勤的鼠标 在 2026-08-20 15:50:56 发布自云南，悬赏 10 积分
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