Physiological, metabolome, and transcriptome analysis revealed the effect of ethyl 3-amino-3-thioxopropanoate on the browning of fresh-cut banana during storage

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标题	Physiological, metabolome, and transcriptome analysis revealed the effect of ethyl 3-amino-3-thioxopropanoate on the browning of fresh-cut banana during storage
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092552142...
DOI	10.1016/j.postharvbio.2024.113176 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Jiao Chen; Yixing Li; Fenfang Li; Debao Yuan 出版日期：2024-12-01
求助人	寒江雪在 2026-07-29 17:11:21 发布自四川，悬赏 10 积分
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Society of Nuclear Medicine and Molecular Imaging

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