| 标题 |
Effects of flour dynamic viscosity on the quality properties of buckwheat noodles |
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Carbohydrate Polymers 作者:Ruibin Wang; Ming Li; Siqian Chen; Ying Xin Hui; Aoxing Tang; et al 出版日期:2018-09-24 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)