Multifunctional halochromic packaging materials: Saffron petal anthocyanin loaded-chitosan nanofiber/methyl cellulose matrices

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标题	Multifunctional halochromic packaging materials: Saffron petal anthocyanin loaded-chitosan nanofiber/methyl cellulose matrices
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.106237
DOI	10.1016/j.foodhyd.2020.106237 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Mahmood Alizadeh Sani; Milad Tavassoli; David Julian McClements; Hamed Hamishehkar 出版日期：2020-08-06
求助人	xiao_198 在 2026-08-11 15:12:01 发布自天津，悬赏 10 积分
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