Feasible methods to control starch digestibility: Strategies for reducing glycemic index of rice noodles

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标题	Feasible methods to control starch digestibility: Strategies for reducing glycemic index of rice noodles
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104536
DOI	10.1016/j.tifs.2024.104536 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Xueran Luo; Xianhui Chang; Kun Zhuang; Yulin Zhu; Lei Chen; et al 出版日期：2024-05-14
求助人	能干储在 2026-08-19 05:41:16 发布自中国，悬赏 10 积分
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