Antimicrobial activity of nanoliposomes co-encapsulating nisin and garlic extract against Gram-positive and Gram-negative bacteria in milk

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标题	Antimicrobial activity of nanoliposomes co-encapsulating nisin and garlic extract against Gram-positive and Gram-negative bacteria in milk
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2016.07.017
DOI	10.1016/j.ifset.2016.07.017 doi
其它	期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Cristian Mauricio Barreto Pinilla; Adriano Brandelli 出版日期：2016-07-16
求助人	布拉德玛拉唐在 2026-07-13 18:25:42 发布自江苏，悬赏 10 积分
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