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Effect of different hydrocolloids on the physicochemical, printing, and digestion properties of 3D printed purple sweet potato 相关领域
瓜尔胶
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Hong Hu; Jingyi Guo; Zhiting Huang; Qingrong Huang; Xuanxuan Lu 出版日期:2023-07-13 |
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