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标题
Assessment of the ability of Lactococcus lactis 537 to bind aflatoxin M1 in the presence of inulin and Terminalia ferdinandiana (Kakadu plum)
在菊粉和榄仁（卡卡杜李子）存在下乳酸乳球菌537结合黄曲霉毒素M1的能力评估
相关领域
乳酸乳球菌 菊粉 食品科学 黄曲霉毒素 生物 化学 微生物学 传统医学 乳酸 细菌 遗传学 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fm.2024.104682
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fm.2024.104682 doi
其它 期刊：Food Microbiology
作者：Batlah Almutairi; Mary T. Fletcher; Hung T. Hong; Anran Dong; Mark S. Turner; et al
出版日期：2024-11-20
求助人
东东 在 2025-12-08 18:45:12 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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