Decoding the aroma of pressed sesame oils: sensory attributes, seed origins and aroma precursors - 科研通

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标题	Decoding the aroma of pressed sesame oils: sensory attributes, seed origins and aroma precursors 解读压榨芝麻油的香气：感官属性、种子来源和香气前体相关领域芳香食品科学解码方法烘烤感觉系统化学生物植物计算机科学神经科学电信物理化学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146671 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Fuyun Kuang; Ruibing Jin; Lijin Wang; Huanlu Song; Xueping Feng; et al 出版日期：2025-10-12
求助人	奥特曼在 2025-12-03 15:43:42 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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