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 Enzymatic acylation of di- and trisaccharides with fatty acids: choosing the appropriate enzyme, support and solvent 二糖和三糖与脂肪酸的酶促酰化：选择合适的酶、载体和溶剂
相关领域
化学
脂肪酶
酰化
南极洲假丝酵母
有机化学
麦芽糖
甘油三酯酶
选择性
酯交换脂肪
固定化酶
二甲基甲酰胺
单酰甘油脂肪酶
蔗糖
溶剂
催化作用
酶
生物化学
受体
内大麻素系统
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| 其它 |
期刊：Journal of Biotechnology 作者：Francisco J. Plou; M. Ángeles Cruces; Manuel Ferrer; Gloria Fuentes; Eitel Pastor; et al 出版日期：2002-06-01 |
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