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 Thiamine (vitamin B1) levels and sensory properties of cooked rice: Exploring varietal differences 煮饭的硫胺素（维生素B1）水平和感官特性：探索品种差异
相关领域
硫胺素
食品科学
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期刊：Food Science and Technology International 作者：Suzan Tireki; Hazal Dagistan; Dilaycan Çam; Cansel Cakır; Mehmet Öztürk; et al 出版日期：2025-11-21 |
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