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 Effects of germination and high hydrostatic pressure processing on mineral elements, amino acids and antioxidants in vitro bioaccessibility, as well as starch digestibility in brown rice ( Oryza sativa L.) 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Qiang Xia; Liping Wang; Congcong Xu; Jun Mei; Yunfei Li 出版日期：2016-07-21 |
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