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标题
Diversity of the metabolic profiles of a broad range of lactic acid bacteria in soy juice fermentation
网址
https://doi.org/10.1016/j.fm.2019.103410
DOI
10.1016/j.fm.2019.103410 doi
其它 期刊：Food Microbiol
作者：Harlé O, Falentin H, Niay J, Valence F, Courselaud C, Chuat V, Maillard MB, Guédon É, Deutsch SM, Thierry A
出版日期：2020-01-08
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难过立辉 在 2026-11-07 23:09:13 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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  • 6小时前

    难过立辉 难过立辉 Lv4 求助人 发起了本次求助

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