| 标题 |
 Inactivation of apple (Malus domestica Borkh) polyphenol oxidases by radio frequency combined with pulsed electric field treatment 相关领域
苹果属植物
多酚氧化酶
食品科学
化学
轻巧
多酚
无线电频率
园艺
儿茶酚氧化酶
生物化学
酶
抗氧化剂
生物
过氧化物酶
光学
物理
电信
计算机科学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Yi-Xi Tian; Shukun Wang; Wenxu Yan; Ya-Li Tang; Rui-Jin Yang; et al 出版日期：2018-09-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 暂无链接，等待应助者上传 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
888
yj1506837246
袅袅菠萝包
zzgpku
无极微光
吃葡萄不吐葡萄皮
极限001
秋风
aaaa
v0id
彭于彦祖
null
风吹麦浪
lx
04d
Maestro_S
Criminology34
YY
初景
cdercder
sufu_jony
牧青
七听
殷勤的紫槐
皖公网安备34019202002308
