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 Release of CM-12 from A2-type casein by the cleavage of Ser-Leu-Xaa at the C-terminus using Aspergillus oryzae alkaline protease 相关领域
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期刊：J Sci Food Agric 作者：Yingjie C, Fukunaga M, Hayashi N, Orihara K, Miyanaga K, Yamamoto N 出版日期：2024-07-11 |
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(2025-6-4)
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