Olive Leaf Protein Hydrolysate as a Novel Source of Antimicrobial Peptides: Peptidomic Characterization and In Silico Evaluation

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标题	Olive Leaf Protein Hydrolysate as a Novel Source of Antimicrobial Peptides: Peptidomic Characterization and In Silico Evaluation
网址	https://doi.org/10.3390/molecules30163382
DOI	10.3390/molecules30163382 doi
其它	期刊：Molecules 作者：Teresa Gonzalez-de la Rosa; Alonso Herreros-Isidro; Elvira Marquez-Paradas; Luna Barrera-Chamorro; Maria J. Leon; Sergio Montserrat-de la Paz 出版日期：2025
求助人	02 在 2026-05-31 16:45:48 发布自重庆，悬赏 10 积分
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