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 Electron beam irradiation induced aggregation, structural and functional changes of soybean 11S globulin 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Rong Bai; Ziwei Li; Linlu Zhang; Shengqi Jiang; Jiangtao Yu; et al 出版日期：2024-01-19 |
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