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 Valorization of beetroot waste through betalains extraction using edible and ready-to-use NADES: A circular economy approach for next-generation health-promoting food colorants |
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期刊：Food Chemistry 作者：Nevena Kićović; Đurđa Ivković; Maja Krstić Ristivojević; Jasmina Vidic; Jelena Trifković; et al 出版日期：2026 |
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