发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Encapsulation of Lactiplantibacillus plantarum in a sodium alginate/pectin/tea polyphenol complex: Enhancing stability and bioactivity for fermented milk products
相关领域
果胶 化学 多酚 食品科学 发酵 海藻酸钠 钠 色谱法 生物化学 抗氧化剂 有机化学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144851
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.144851 doi
求助人
关山月 在 2026-07-16 10:08:28 发布自中国香港，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. High molecular weight and high DE pectins for blood cholesterol reduction
  2. The pectic substances
  3. Changes in the Coagulating Ability of Pectin during the Growth of Soybean Hypocotyls
  4. Pectin: Properties Determination and Uses
  5. Sugar Beet Pectin–Protein Complexes
  6. Microscopic evidence for Ca2+ mediated pectin–pectin interactions in carrot-based suspensions
  7. Effect of Malaysian durian rind varieties on the yield and degree of esterification of the pectin ex...
  8. Modification of pectin with high-pressure processing treatment of fresh orange peel before pectin ex...
  9. Modification of pectin with high-pressure processing treatment of fresh orange peel before pectin ex...
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 3小时前

    斯文败类 斯文败类 Lv11 上传了文件

    待审核 69.pdf (3.89 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 3小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    10:08:30 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    10:08:28 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献
    10:08:28 已向机器人发送请求

  • 3小时前

    关山月 关山月 Lv11 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
1秒前
Peri发布了新的文献求助10
2秒前
SciGPT的应助被皮卡吃饱了采纳，获得30
2秒前
3秒前
4秒前
xjiang007发布了新的文献求助10
5秒前
麻小医发布了新的文献求助10
5秒前
香蕉觅云的应助被阔达海雪采纳，获得10
7秒前
lishaokun查文献完成签到，获得积分10
7秒前
8秒前
Caroline发布了新的文献求助10
9秒前
科研通AI6.2的应助被小珂采纳，获得10
9秒前
YXL完成签到，获得积分10
9秒前
10秒前
10秒前
赵浩宇完成签到，获得积分10
10秒前
zz的应助被zak采纳，获得30
10秒前
Ava的应助被承乐采纳，获得10
10秒前
天天快乐的应助被4u采纳，获得10
10秒前
11秒前
12秒前
乱世完成签到，获得积分10
12秒前
13秒前
vali发布了新的文献求助10
13秒前
桓桓桓桓发布了新的文献求助10
13秒前
老实的jy完成签到，获得积分20
14秒前
zhan完成签到，获得积分10
15秒前
zcyuqing发布了新的文献求助10
15秒前
沈颖的应助被LL采纳，获得20
15秒前
哈哈哈完成签到，获得积分10
15秒前
16秒前
清脆的冰枫完成签到 ，获得积分10
16秒前
17秒前
邋遢大王完成签到，获得积分10
17秒前
SZQR发布了新的文献求助10
18秒前
Fourteen发布了新的文献求助10
19秒前
赤练仙子完成签到，获得积分10
19秒前
的的得的完成签到，获得积分10
19秒前
大美完成签到，获得积分20
20秒前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition 10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition 10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
48V Low-voltage Power Distribution Network (PDN) Architecture Industry Report, 2024 800
ズームレンズの光学設計に関する研究 800
Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition 700
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 610
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7300472
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8918806
关于积分的说明 18888644
捐赠科研通 6965325
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3211133
关于科研通互助平台的介绍 2380360
邀请新用户注册赠送积分活动 2187852
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通