Inhibitory mechanism of probiotics encapsulated by Carboxymethyl chitosan- procyanidin nanoparticles on advanced glycation end products during digestion process

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标题	Inhibitory mechanism of probiotics encapsulated by Carboxymethyl chitosan- procyanidin nanoparticles on advanced glycation end products during digestion process
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.149783
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.149783 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xiaozhi Ming; Jia Yan; Jingjia Zhang; Boran Zhang; Yaxiong Wang; et al 出版日期：2025-12-19
求助人	隐形的宝宝在 2026-08-09 15:17:52 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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