Preparation, separation and identification of novel hypocholesterolemic peptides from wheat germ: An in vitro and in silico study

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标题	Preparation, separation and identification of novel hypocholesterolemic peptides from wheat germ: An in vitro and in silico study
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142624
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142624 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xiao Liu; Xiaofang Yang; Jinli Zhang; Hanxue Hou; Xiangyang Li; et al 出版日期：2024-12-24
求助人	故事的角色在 2026-07-20 18:39:34 发布自重庆，悬赏 10 积分
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