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标题
Fusarium-based mycoprotein: Advancements in the production of sustainable meat substitutes
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.104981
DOI
10.1016/j.tifs.2025.104981 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Rima Gnaim; Paul S. Dyer; Rodrigo Ledesma-Amaro
出版日期：2025
求助人
伶俐的冬易 在 2026-06-21 23:59:51 发布自四川，悬赏 10 积分
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