Monitoring and risk assessment of biogenic amines in seafood commonly consumed in Korea

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标题	[高分] Monitoring and risk assessment of biogenic amines in seafood commonly consumed in Korea
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s10068-026-02218-5
DOI	10.1007/s10068-026-02218-5 doi
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：WanTing Zhao; Siwoo Kim; MiKyeong Song; BoKyung Moon 出版日期：2026-06-22
求助人	Cyril 在 2026-09-09 19:38:43 发布自浙江，悬赏 100 积分
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