Impact of fresh olive leaves addition during the extraction of Arbequina virgin olive oils on the phenolic and volatile profiles

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标题	Impact of fresh olive leaves addition during the extraction of Arbequina virgin olive oils on the phenolic and volatile profiles
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133327
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133327 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ítala M.G. Marx; Susana Casal; Nuno Rodrigues; Rebeca Cruz; M.F. Peres; et al 出版日期：2022-05-27
求助人	yggggg 在 2026-09-04 16:28:52 发布自北京，悬赏 10 积分
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