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标题
Assessing the impact of temperature on grape phenolic metabolism
评估温度对葡萄酚代谢的影响
相关领域
化学 原花青素 浆果 白天 成熟 气温日变化 黄酮醇 葡萄 新陈代谢 花青素 园艺 食品科学 多酚 抗氧化剂 生物化学 气象学 大气科学 地质学 物理 生物
网址
DOI
10.1016/j.aca.2007.11.029 doi
其它 期刊:Analytica Chimica Acta
作者:Seth D. Cohen; Julie M. Tarara; James A. Kennedy
出版日期:2007-11-26
求助人
HUAJIAO 在 2025-07-16 13:09:38 发布自福建,悬赏 10 积分
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