Effect of ultrasound assisted H2O2 degradation on longan polysaccharide: Degradation kinetics, physicochemical properties and prebiotic activity

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标题	Effect of ultrasound assisted H2O2 degradation on longan polysaccharide: Degradation kinetics, physicochemical properties and prebiotic activity 超声波辅助H2O2降解对龙眼多糖的影响：降解动力学、理化性质及益生元活性相关领域降级（电信）益生元化学多糖动力学食品科学化学工程生物化学计算机科学量子力学电信物理工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.136902
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.136902 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jidongtian Wang; Xiang Xu; Xiaoqin Zou; Ruifen Zhang; Xuchao Jia; et al 出版日期：2024-10-01
求助人	江添盛望在 2025-07-16 09:26:48 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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