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 Cinnamaldehyde triggers fungal apoptosis in Fusarium solani by impairing cell structures and antioxidant defense through restricting glucose availability 肉桂甲醛通过限制葡萄糖的可用性损害细胞结构和抗氧化防御，引发番茄枯萎病镰杆菌中的真菌细胞死亡
相关领域
肉桂醛
索拉尼镰刀菌
抗氧化剂
细胞凋亡
化学
食品科学
微生物学
生物化学
植物
生物
催化作用
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| 其它 |
期刊：Food Bioscience 作者：Chao Pan; Yan Ye; Yingchun Ma; Shuolong Li; Y.-H. Zhu; et al 出版日期：2025-05-01 |
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