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 Plants of the genus Spinacia: From bioactive molecules to food and phytopharmacological applications 菠菜属植物：从生物活性分子到食品和植物药理学应用
相关领域
菠菜
抗菌剂
抗氧化剂
抗坏血酸
菠菜
类胡萝卜素
多酚
食品科学
生物
植物化学
成分
植物
生物化学
微生物学
叶绿体
基因
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| 其它 |
期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Bahare Salehi; Tugba Boyunegmez Tumer; Adem Ozleyen; Gregorio Peron; Stefano Dall’Acqua; et al 出版日期：2019-04-02 |
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