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标题
Physicochemical properties and intestinal protective effect of ultra-micro ground insoluble dietary fibre from carrot pomace
胡萝卜渣超微不溶性膳食纤维理化性质及肠道保护作用
相关领域
渣 食品科学 膳食纤维 化学 胡萝卜汁
网址
https://doi.org/10.1039/c6fo00665e
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1039/c6fo00665e doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Shaobo Ma; Bo Ren; Zhijun Diao; Yu‐Wei Chen; Qinglian Qiao; et al
出版日期：2016-01-01
求助人
wtt 在 2025-11-07 20:47:56 发布自广东，悬赏 10 积分
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