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 Properties of whole grain wheat flour and performance in bakery products as a function of particle size 全谷物小麦粉的特性及其在烘焙产品中的性能与粒度的关系
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期刊：Journal of Cereal Science 作者：Joseane Bressiani; Tatiana Oro; Gabriela Soster Santetti; J. L. de Almeida; Telma Elita Bertolin; et al 出版日期：2017-05-01 |
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