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标题
Simultaneous and sequential inoculation of lactic acid bacteria to engineer the flavor profile of Chinese spicy cabbage: A machine learning and modeling study
相关领域
乳酸 风味 细菌 食品科学 接种 生物 人工智能 生物技术 食品微生物学 化学 机器学习 微生物学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111533
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111533 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：Weiye Cheng; Qingyang Zhang; Xuan Wang; Yun Cen; Zifan Li; et al
出版日期：2025-11-01
求助人
gigi 在 2025-11-29 14:27:57 发布，悬赏 10 积分
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  • 12小时前

    水水 水水 Lv11 上传了文件

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  • 4天前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    14:28:01 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    14:27:58 科研通AI机器人（广州）收到请求，开始寻找文献
    14:27:57 已向机器人发送请求

  • 4天前

    gigi gigi Lv2 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
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