| 标题 |
 Development of chitosan-based smart active films incorporating soy protein isolate-derived metal nanoenzymes and purple carrot extract for blueberry preservation and beef freshness monitoring 相关领域
保质期
食品科学
化学
食物腐败
防腐剂
花青素
活性包装
食品保存
改性大气
细菌生长
抗氧化剂
抗菌剂
大豆蛋白
食品质量
极限抗拉强度
胰蛋白酶大豆肉汤
食品包装
水活度
微生物
食品工业
接触角
食品防腐剂
功能性食品
细菌
食品添加剂
金属
水解
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Tiantian Liu; Jiayi Xue; Rui Qin; Longwei Jiang 出版日期：2025-12-13 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
cdercder
伶俐妙海
Copyright
yjh123
phdbio
Nexus
潇洒的惋清
Nole
huang
arniu2008
sagitar
行走的荷尔蒙
tiptip
kimyb
Criminology34
Kao
OK
dew
烂漫的碧玉
皖公网安备34019202002308
