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 The dynamics of bioactive compounds and their contributions to the antioxidant activity of postharvest chive (Allium schoenoprasum L.) 采后韭菜生物活性化合物的动态及其对抗氧化活性的贡献
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期刊：Food Research International 作者：Xiaomei Dai; Chonglei Jia; Jiaqi Lu; Zhifang Yu 出版日期：2023-10-14 |
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