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 Cellulose nanofiber-based pH indicator integrated with resazurin-modified carbon dots for real-time monitoring of food freshness 基于纤维素纳米纤维的pH指示剂结合资源蓝蛋白修饰的碳点用于食品新鲜度的实时监测
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期刊：Food bioscience 作者：Parya Ezati; Ajahar Khan; Jong‐Whan Rhim 出版日期：2023-04-24 |
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