Quorum sensing in Listeria monocytogenes and control strategies for its inhibition in the food industry

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标题	Quorum sensing in Listeria monocytogenes and control strategies for its inhibition in the food industry 单核细胞增生李斯特菌的群体感应及其在食品工业中的抑制控制策略相关领域单核细胞增生李斯特菌食品工业群体感应食品科学食品微生物学生物食品安全微生物学李斯特菌生物技术细菌食品防腐剂食品加工食品保存乳品工业食品污染物食品生物保留饮料工业化学微生物学技术
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111518
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111518 doi
求助人	超级小飞侠在 2025-12-25 23:40:02 发布自浙江，悬赏 10 积分
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