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标题
Quantitative detection of binary and ternary adulteration of minced beef meat with pork and duck meat by NIR combined with chemometrics
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2020.107203 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Tuo Leng; Feng Li; Luoan Xiong; Qian Xiong; Mengting Zhu; et al
出版日期:2020-07-01
求助人
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