Extraction, physicochemical characterisation, and bioactive properties of ink melanin from cuttlefish (Sepiaesculenta)

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标题	Extraction, physicochemical characterisation, and bioactive properties of ink melanin from cuttlefish (Sepiaesculenta)
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.14992
DOI	10.1111/ijfs.14992 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Jingwen Xie; Hongyan Li; Hongxia Che; Xiufang Dong; Xihong Yang; et al 出版日期：2021-02-06
求助人	迷城在 2026-09-23 19:57:10 发布自山东，悬赏 10 积分
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