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标题
Conformation and location of amorphous and semi-crystalline regions in C-type starch granules revealed by SEM, NMR and XRD
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881460...
DOI
10.1016/j.foodchem.2008.01.052 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Shujun Wang; Jinglin Yu; Jiu Yu
出版日期：2008-09-01
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啊哈哈 在 2026-10-10 10:36:35 发布自安徽，悬赏 10 积分
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