Functional metal–organic frameworks derived-nanozyme integrated sodium alginate hydrogel microspheres for visual total antioxidant capacity detection in foods

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标题	Functional metal–organic frameworks derived-nanozyme integrated sodium alginate hydrogel microspheres for visual total antioxidant capacity detection in foods 相关领域微球抗氧化能力金属有机骨架海藻酸钠化学钠纳米技术化学工程抗氧化剂材料科学有机化学工程类吸附
网址	https://doi.org/10.1016/j.cej.2025.162756
DOI	10.1016/j.cej.2025.162756 doi
其它	期刊：Chemical Engineering Journal 作者：Haowen Qin; Hehaoming Zheng; Xin He; Danni Peng; Ying Wu; et al 出版日期：2025-04-01
求助人	dates2008 在 2025-10-28 23:14:13 发布自湖北，悬赏 10 积分
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