| 标题 |
Controlled food protein aggregation for new functionality 相关领域
球状蛋白
蛋白质聚集
形态学(生物学)
食物蛋白
化学
农业
纤维
化学工程
分形
纳米技术
化学物理
生物物理学
材料科学
结晶学
数学分析
工程类
血小板
生物
生物化学
免疫学
遗传学
数学
|
| 网址 |
求助人暂未提供
|
| DOI |
暂未提供,该求助的时间将会延长,查看原因?
|
| 其它 | Current Opinion in Colloid & Interface Science |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|