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Physicochemical characteristics and biological activities of soluble dietary fibers isolated from the leaves of different quinoa cultivars
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藜藜 功能性食品 食品科学 化学 多酚 多糖 膳食纤维 栽培 食品工业 植物 抗氧化剂 生物 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.112166
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2022.112166 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Yichen Hu; Ju-Li Hu; Jie Li; Jin Wang; Xian-Yue Zhang; et al
出版日期：2022-11-26
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啵妞 在 2025-11-03 16:41:13 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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