Investigating the Effects of Gradual Heating on Chestnut Honeys: Insights from FT-IR, DSC, TGA, and GC–MS Techniques

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标题	Investigating the Effects of Gradual Heating on Chestnut Honeys: Insights from FT-IR, DSC, TGA, and GC–MS Techniques
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11947-025-040...
DOI	10.1007/s11947-025-04062-7 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Ahmet Tabak; Nalan Türköz Karakullukçu 出版日期：2025-10-08
求助人	周周在 2025-10-10 16:54:00 发布自天津，悬赏 10 积分
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